粮食与食品工业

《粮食与食品工业》（双月刊）创刊于2003年，是国家粮食局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊，已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体，工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台，是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。

《粮食与食品工业》的主要读者和服务对象是从事粮食、油脂、食品、生物工程、仓储、检化验等行业及相关产业的企业经营者和工程技术人员、科研工作者、大中专师生及其他对粮油食品加工感兴趣的人员。

专题综述、粮油工程、食品科技、生物工程、粮食流通技术、粮油建筑工程、粮油装备与自动控制、粮油市场、发酵面食、标准与检测、信息传递

国家新闻出版总署收录　中国知网、维普中文期刊网、万方期刊数据库、中国学术期刊（光盘版）收录

1、数据：MARC数据、DC数据

2、图书馆藏：国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏

3、影响因子：

截止2014年万方：影响因子：0.488；总被引频次：417

截止2014年知网：复合影响因子：0.583；综合影响因子：0.402

1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。

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