现代面粉工业

《现代面粉工业》ModernFlourMillingIndustry（双月刊）曾用刊名：面粉通讯，2003年创刊，作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。

专题报告、行业动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、企业管理。

国家新闻出版总署收录　万方数据库、知网数据库收录

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截止2014年知网：复合影响因子：0.314；综合影响因子：0.210

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