四川旅游学院学报

《四川烹饪高等专科学校学报》（JournalofSichuanTourismUniversity）（双月刊）曾用刊名：（四川烹饪高等专科学校学报）1999年创刊，长期以来以服务烹饪、旅游事业为办刊宗旨，是以餐饮、旅游为重点的综合性学术刊物，为广大学者和读者提供了一个展示学术水平、交流研究心得的平台，深受欢迎和好评。

饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云。

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