保鲜与加工
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期刊级别:
期刊周期:
国内刊号:12-1330/S
国际刊号:1009-6221
主办:国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
审期:3-6个月
- 期刊摘要: 《保鲜与加工》StorageandProcess(双月刊)2000年创刊,是全国唯一以农产品保鲜与加工为主要内容的技术类科技期刊。本刊办刊宗旨报道农产品采后保鲜与加工学科的学术研究与发展动向,推进农产品保鲜与加工领域的学术交流与创新,传播农产品保鲜与加工的新理 [详情]
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期刊级别:
审稿速度:3-6个月