北京工商大学学报·自然科学版

本刊于1983年创刊，由原国家轻工业局主管，原北京轻工业学院主办，季刊。因教育管理体制调整，拟于2001年下半年正式更名为“北京工商大学学报”（自然科学版），由北京市教育委员会主管，北京工商大学主办，中国工程字院士孙宝国教授任主编的食品科学专业期刊。本刊宗旨：刊物在立足原有的轻工行业特色的基础上，以繁荣科学文化，促进学术交流，促进生产技术水平提高以及发现和培养人才为办刊宗旨，是以食品科学为研究方向，食品添加剂为主要特色的学术性刊物。自办刊以来，历任编辑人员始终认真执行党的科学文化和教育事业的各项方针政策，对加强校内外、国内外学术交流，发展科学技术理论，积累科学技术知识，促进轻工生产技术水平的提高，促进本校师生学术研究，发现和培养人才等做出了一定的贡献。

《北京轻工业学院学报》现用名《北京工商大学学报：自然科学版》

主要栏目:生物与环境工程、化工与材料科学、应用化学、机械与自动化工程、电子信息工程、计算机科学与技术、数理科学。

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