《Food Science & Nutrition》是一本由WILEY出版商出版的专业工程技术期刊，该刊创刊于2012年，刊期6 issues/year，该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科：工程技术 4区，小类学科：食品科技 4区；在JCR（Journal Citation Reports）分区等级为Q2。该刊发文范围涵盖食品科技等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。2021年影响因子为3.553，平均审稿速度24 Weeks。

Food Science & Nutrition英文介绍

Food Science & Nutrition is the peer-reviewed journal for rapid dissemination of research in all areas of food science and nutrition. The Journal will consider submissions of quality papers describing the results of fundamental and applied research related to all aspects of human food and nutrition, as well as interdisciplinary research that spans these two fields.

Food Science & Nutrition中科院分区

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区	否	否

Food Science & Nutrition期刊近9年JCR分区变化趋势

Food Science & NutritionJCR分区(JCR2021-2022年分区)

JCR分区等级	JCR所属学科	分区	影响因子
Q2	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q2	3.553

Food Science & Nutrition期刊近7年影响因子变化趋势

Food Science & Nutrition期刊的CiteScore值(CiteScore2021-2022年CiteScore值)

CiteScore	SJR	SNIP	学科类别	分区	排名	百分位
4.20	0.591	1.148	大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q2	108 / 338	68%

Food Science & Nutrition期刊近7年自引率变化趋势

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